Ну яка ж смакота! Неодмінно приготуйте. Мариновані грибочки з морквочкою по-корейськи. До святкового столу, або на вечерю

Ну яка ж смакота! Неодмінно приготуйте. Мариновані грибочки з морквочкою по-корейськи. До святкового столу, або на вечерю

Такі мариновані грибочки відмінно підійдуть для простої сімейної вечері або в якості закуски на святковий стіл.Мало хто зможе встояти, адже вони просто дивовижні. Печериці прекрасно поєднуються з будь-якою стравою. Готуються просто і швидко.  Джерело

необхідні продукти

  • 1 кілограм грибів
  • 2 моркви
  • 2 цибулини
  • 3 зубчики часнику
  • 4 столові ложки оцту 9%
  • 2 столові ложки цукру
  • 1 чайна ложка солі
  • 100 грам олії
  • пів чайної ложки коріандру
  • перець

починаємо приготування

Гриби промиваємо і при необхідності наpізаємо шматочками. Кладемо їх в киплячу воду, доводимо ще раз до кипіння і проварюємо 1-2 хвилини. Потім відкидаємо їх на друшляк і залишаємо до повного охолодження.

Перекладаємо гриби в каструлю.

Морквy очищаємо і натираємо на тертці для моркви по-корейськи. Додаємо її до грибів.

Цибулю нарiзаємо соломкою і додаємо до решти продуктів. Туди ж кладемо часник, пропущений через прес. Всипаємо цукор, сіль, чорний перець, коріандр і вливаємо оцет з олією. Все перемішуємо і накриваємо тарілкою і зверху ставимо вантаж.

У такому вигляді відправляємо їх в холодильник і залишаємо на 8-10 годин. Через відведений час страва готова, можна подавати до столу